一、设计与规划问题

设计不合理：

未充分考虑建筑结构和功能需求：在设计阶段，未能充分考虑商场的整体建筑结构和各餐饮商户的具体功能需求，导致通风管道布局不合理，影响排烟和通风效果。

排烟量计算不准确：未根据餐厅的大小、烹饪设备种类和数量准确计算排烟量，导致商场餐饮通风管道尺寸选择不当，影响排烟效率。

规划不周全：

未预留足够空间：在规划和设计阶段，未预留足够的空间用于商场餐饮通风管道安装和维护通风管道，导致后续施工困难或无法满足维护需求。

与其他系统冲突：通风管道布局与其他系统（如给排水、电气等）发生冲突，增加施工难度和成本。

二、施工与安装问题

材料选择不当：

风管材料不耐用：选用不耐腐蚀、易老化的材料制作风管，导致管道使用寿命短，频繁维修更换。

防火性能不达标：风管材料防火性能不符合规范要求，存在安全隐患。

安装不规范：

密封性能差：商场餐饮通风管道安装时连接处密封不严，导致漏风、漏油等问题，影响通风效果和室内环境。

支架设置不合理：风管支架设置不稳固或间距过大，导致风管变形、脱落等安全隐患。

安装细节不到位：

坡度设置不合理：水平管道坡度设置不当，导致油水混合物积聚，影响排烟通畅。

穿越结构物处理不当：风管穿越建筑梁、墙等结构物时未进行有效处理，增加风阻和安全隐患。

三、后期使用与维护问题

清洁维护困难：

设计未考虑清洁维护：商场餐饮通风管道安装时未充分考虑清洁维护的便捷性，导致后期清洁维护困难或无法有效进行。

油污积聚严重：由于餐饮油烟量大，通风管道内油污积聚严重，影响通风效果和空气质量。

系统运行不稳定：

设备选型不当：排油烟风机、补风机等设备选型不当，导致系统运行不稳定，噪音大、能耗高。

控制系统不完善：通风系统控制系统不完善，无法实现智能化、自动化控制，影响使用效果和用户体验。

四、解决建议

加强设计与规划：在设计阶段充分考虑商场的整体建筑结构和各餐饮商户的具体功能需求，合理商场餐饮通风管道安装布局。准确计算排烟量并选择合适的风管尺寸和材料。

规范施工与安装：选用耐腐蚀、耐老化的材料制作风管并确保防火性能达标。严格按照施工规范进行安装确保密封性能和支架稳固性。

完善后期使用与维护：设计时考虑清洁维护的便捷性并定期清洁维护通风管道。合理选型排油烟风机、补风机等设备并完善控制系统实现智能化、自动化控制。